自家製パスタの見本

ＷＨＯ－ＧＡのお隣の

あじる亭ブランシェさん　こだわってるなぁ～(^.^)

手作りされたパスタを乾燥させて、まな板に接着！

お客様に説明するための見本です

左上から時計回りに
オレキエッテ(耳たぶ）　　トロフィエ　　　　　　　カバテッリ
タリオリーニ　　　　　　フェットチーネ　　　　　マルタリアーティ

イカ墨を混ぜ込んだパスタも作っておられました

すごいねぇ

ＫＯＺＯ