WHO-GA NY オーナー&スタッフのブログ

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小さい ようかん

110309kozo

先日、ボクのお客様が経営している BAR に立ち寄った時

常連のお客さまからのお裾分けをいただきました♪

赤坂が誇る 「 とらや 」さん の 小形羊羹

過去にさかのぼっても、自分が食べる為に ようかんを買ったことがなく

贈答品の代表てきな感覚をもっていて、ようかんを食べる習慣もなく

一人ではなく、みんなで食べる・・・ (たべきれない)

「 くつがえされました 」

室町時代に京都で創業 いらい 490年以上   すごすぎっ!

伝統を守りながらも、日々 新(進・深・伸)化を続けておられ

ボクがニューヨークにいた頃 1993年4月には、ニューヨーク店を開店(2003年10月31日 閉店)

(当時、NY支店長の奥様のヘアーを担当させていただいていました)

そのころは、赤坂に在住するとは夢にもおもっていませんでした・・・

チャレンジ精神 学ばしていただきます!!

KOZO