赤坂 金龍

赤坂新二町会の新年会に出席してきました
ビルオーナーさん　店舗オーナーさんに囲まれての宴
いまだに  最年少での参加です(^^;
これからの赤坂の取り組みについてや
戦中戦後のお話が聴けてとても勉強になります！

元 料亭  金龍さん  のお食事を紹介します

料理長　佐藤栄一

先付    　 蟹味噌豆腐　美味あん

 

吸物　　　　蛤白玉包み　紅白糸引　手毬麩

 

造り　　　　　平目切り胡麻和え　車海老

 

焼八寸　　　　　鰤照焼　卸し芋　のし鶏　菜の花白和え　数の子　燻製椿寿司

 

煮物　　　　　白菜ベーコン巻き　新筍　海老

 

食事　　　　　慈姑御飯　赤出汁　香の物

 

甘味　　　　　パパイヤゼリー

とても上品で美味しゅうございましたm(__)m