大～きな たけのこ

お客さまで 赤坂の老舗のお蕎麦屋さん

七福神 環  の 女将さんが 立派な 筍を  持参されました

豊川稲荷 経由？  関わる？

「  御利益あるから どうぞ♪」 と  いただいちゃいました

持っている ボクの   手&顔が  大きいので

実際の 立派な大きさの 筍 が 伝わってませんね(笑)

お家に 持ち帰り   クックパッド で検索?！

普段はスーパーで  水煮  しかかったことがなかったので         人生で初めての “  筍の あくぬき”

直径２８㎝のお鍋に  ギリギリ 入り

お米の磨ぎ汁  鷹の爪  コトコト  ４０分・・・

自然に冷ましたあと

食べやすい大きさにカット?

お水   白出汁  みりん  醤油  砂糖  めんつゆ で味付けp(^^)q

初めて?にしては

なかなかの 出来ではないかと  自画自賛♪♪♪

明日  WHO-GA に 持っていって

スタッフみんなに  御利益をお裾分けしてきます(笑)