WHO-GA NY オーナー&スタッフのブログ

BLOG オーナー&スタッフのブログ

もつ鍋 祝オープン!

091026kozo

本日、赤坂通りに 『 せかいち さん 』がオープンしました♪

 西京味噌 をベースにした特性スープで、

新鮮なモツとお野菜を煮込んだお鍋だそうです!

モツの鮮度が高いので、臭み消しのための大量のニンニクや唐辛子は必要なく、

そのため、西京味噌を活かした優しい味わいにしあがっているみたいです!

このテナントスペースも、お店の入れ替わりが早く、

赤坂駅の周囲500メートル以内にすでに、もつ鍋屋さんが 6軒 激戦が予測されます(^^ゞ

他店と差別化を計って、西京味噌で一点突破してほしいいです!(^^)!

「食べたことないけど、サウンド OK♪♪ です (^^♪」

KOZO